ようやく、その日が来てお店に伺い、
期待の通りに、食べて感動する。
店長さんや料理人の方にご挨拶ができれば、
お礼と感想を言わせて頂き、できれば名刺など交換させてもらう。
僕の仕事は美味しいものを提供する仕事とは、
もしかして反対にいるかもしれないけど、
だからと言って、食べ物に対してアンチな事は、
絶対言ってはいけないなぁ。
と、常日頃感じます。
仲間と美味しいものを食べて笑って、
少し太ったから、ちょっと控えて元気に動く。
心と体を整えて、決して無理をせず、
いつも元気でいたいものです。
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